飲み比べが楽しくなる!本格芋焼酎の味わいマップ
県産芋焼酎の香りや味をより楽しんでいただけるよう制作された「宮崎本格焼酎味わいマップ(芋焼酎)」。
宮崎県食品開発センターが、県内の27蔵元74銘柄の芋焼酎の香気成分や味を機器分析やヒトの官能により評価し、「芳醇」「華やか」「和」「すっきり」の四要素に分類してマップにしました。
好みの焼酎を選ぶ時や飲み比べする時に是非ご活用ください!
県産芋焼酎の香りや味をより楽しんでいただけるよう制作された「宮崎本格焼酎味わいマップ(芋焼酎)」。
宮崎県食品開発センターが、県内の27蔵元74銘柄の芋焼酎の香気成分や味を機器分析やヒトの官能により評価し、「芳醇」「華やか」「和」「すっきり」の四要素に分類してマップにしました。
好みの焼酎を選ぶ時や飲み比べする時に是非ご活用ください!