品嘗剛捕獲的新鮮感動！宮崎農家住宿體驗定置網捕魚樂趣

宮崎縣最南端的串間市。在這片受黑潮恩惠的絕美海域，擁有他處難以體驗的獨特之旅。這趟體驗並非為觀光打造的表演或娛樂設施，而是與真正的漁師同船出海、駛向實際存在的漁場體驗「定置網漁業」。不僅能欣賞美麗景致，更能深入當地日常、親身感受海洋的豐饒。唯有農宿才能實現的旅程，就此展開！

集合地點位於都井漁港的立宇津港區。在這裡以笑容迎接體驗客的，是專注此道多年的資深漁師、「海心丸」船長－－川崎義成先生。川崎先生爽朗的性格與溫暖的宮崎方言，讓初次體驗者也能迅速緩解緊張的情緒。為確保安全，需穿戴救生衣並確認登船注意事項。準備就緒後，終於登上海心丸號，懷抱期待啟航。

漁師們的工作本應在天未亮的黑暗中展開，但這項體驗為方便遊客參與，特別將出航時間設定於上午9時左右（8時30分集合）。乘船搖晃僅過了約10分鐘，當從海上眺望都井岬的壯闊景色時，轉眼間便抵達定置網作業點。漁場位於鄰近港口的近海區域，海浪相對平緩，即使擔心暈船或攜帶孩童的遊客也能安心參與，是這趟體驗行程的貼心之處。

抵達指定位置後，終於要開始收網了。隨著漁民的指令，遊客們站成一排拿起漁網。浸滿海水的漁網沉重得超乎想像，但眾人齊心協力、配合節奏收網的過程，卻能感受到無與倫比的團隊凝聚力。原本沉入海底的巨網，在眾人合力下逐漸收緊。隨著漁網逐漸收窄，從水面濺起水花的魚群氣息也越發清晰，船上的氣氛也隨之高漲。

當漁網的包圍圈逐漸收緊，海面開始泛起漣漪，魚群隨著啪嗒啪嗒的水聲紛紛現身。飛魚、竹筴魚、鯖魚、金梭魚等，隨季節與日期而異的魚種多不勝數。在眾人驚呼魚身巨大的驚嘆聲中，用捕撈網將魚撈上船的過程，讓人徹底體驗當漁民的樂趣。近距離感受魚隻活蹦亂跳時迸發的強勁力道和沉甸甸的重量，是超市鮮魚櫃永遠無法給予、唯有親身參與才能體會的感動。

歷經約一個半小時的體驗後，船隻緩緩駛回港口。與來時截然不同，完成重大任務後的船上瀰漫著輕快的氣氛，迎著舒適的海風航行格外愜意。追逐著船隻飛舞的鳶鳥與海鳥盤旋在空中等著覓食，眾人在船上一邊遠眺、一邊返回港灣。

返回港口下船後，便開始挑選方才捕獲的新鮮魚獲。這項體驗最令人雀躍的額外福利，莫過於能與所有參與者「均分」當日捕獲的魚獲。想帶回新鮮魚獲需自備保冷箱，若忘記攜帶，亦可於現場購買保麗龍箱。親手拉網捕獲的魚，絕對是無可取代的頂級伴手禮。

分魚活動結束後，從清晨開始的行程讓肚子早已餓得咕嚕咕嚕叫。我們前往的地點是緊鄰都井漁港的食堂「海之心」，入口處矗立著可愛的「紅白燈塔」造型裝置是其標誌。其實這間店是由稍早在「海心丸」號上指揮作業的川崎船長所經營。踏入店內，只見方才還在船上的船長不知何時已立於廚房，手持菜刀俐落地切著生魚片的身影令人期待感油然而生！

在這裡享用的是採用新鮮魚獲製成的「漁師特製定食」。現撈生魚片與平常吃到的口味截然不同，強勁的彈牙口感充滿著奢華滋味，唯有當地才能體驗到。從頭部到胸鰭、連骨頭都能酥脆享用的炸飛魚，以及鮮味濃郁的魚雜湯等，這些極致展現食材風味的漁師料理，絕對能讓您食指大動！
※漁師特製定食內容每日更換。因本店非常受歡迎，建議提前預約。

「一般捕魚不都是追著魚群猛衝猛撞嗎？釣不到就換下一處，很浪費燃油。但定置網只要在魚群遷徙的路徑佈下網具靜候就好，不需要消耗燃油」川崎船長帶著溫和的笑容如此說道。
不違背自然法則、靜候迴游魚群的簡樸捕魚法，正因如此才對環境友善。只從海中取用所需份量－－不僅保有這片美麗的串間海域，也凸顯了在此生活的居民智慧。這片海洋與船長教導我們：定置網捕撈的魚獲不僅僅是美味，更蘊含著與自然共生的「真正的」豐饒。