宮崎採收體驗！品味大地恩惠的農宿設施體驗8大精選

在宮崎的「農宿」體驗中，品嘗與超市蔬菜截然不同的感動美味！本文將為您介紹與專業農家一同採收宮崎名產青椒、甜玉米等當季「旬」蔬果的體驗行程，除了住宿外，更能親手觸摸土壤、領受生命的恩賜，無論作為孩子的食育教育或大人的身心充電之旅都再適合不過。現在就出發探訪宮崎農村，透過與農宿主人家的溫暖交流，讓心靈、胃袋都獲得滿足！

在宮崎品味「生活」和「時令」，絕妙的農宿體驗方案

「你知道嗎？完全熟成的青椒竟然甜得跟水果一樣！」
「你是否曾經去庭院的雞舍採雞蛋，就為了煎顆早餐的荷包蛋？」
坐擁溫暖氣候與豐沛日照時間，被譽為「日本向陽地」的宮崎縣，是全年孕育多種蔬菜水果的食材寶庫。如今此地引起眾所矚目的，是純觀光旅行無法體驗到的「農宿×採收體驗」。親手採收時感受土壤芬芳、當場品嘗「旬味」的滋味，與超市販售的蔬菜截然不同，顯得格外珍貴。
本文為您介紹嚴選宮崎縣內「吃、住、心靈滿足」的推薦採收體驗與農宿方案。

體驗專業農家的技術與風味的「食育」採收體驗（西都市・新富町區域）

在西都市、新富町等農業發達地區，可以享受到與專業農家合作的深度採收體驗。
「在這裡可以親手採收成熟的紅黃甜椒、青椒（11月至隔年6月左右），以及5月下旬至6月迎來盛產期的甜玉米。這些蔬菜非常甜，甚至可以直接生吃。」致力推動西都市綠色旅遊發展、同時經營農宿設施「朝日亭」的橋田和美先生，為我們說明這裡的採收體驗內容。

朝日亭

橋田先生的親戚在附近經營青椒農園，他帶我們參觀用塑膠布搭起的溫室。
「一邊聽生產者解說、一邊品嘗現採蔬菜的『食育』體驗，是很受觀光客歡迎的教育旅行。目前與其接待個人住宿，更主打與農家合作的採收體驗或透過家庭料理的進行交流。如果想體驗，事先洽詢即可配合當季蔬菜安排行程。」

農宿體驗能接觸農家家庭料理、獲得專業級的蔬菜知識。
由於收穫期較為忙碌，請務必事先洽詢及預約。

西都市綠色旅遊研究會

包下整棟古民宅，體驗「自給自足」的生活樂趣！「古民宅陽光沐浴」（宮崎市）

入住以包棟出租方式提供農宿體驗的民宿「古民宅陽光沐浴」，可以盡情體驗「晚餐食材皆採自庭院」的鄉村生活醍醐味。
親手採收境內田地種植的蔬菜和原木香菇、洗去泥土後直接烹調品嘗，或從雞舍採集現產雞蛋作早餐，真實的農村體驗非常受到好評。
住宿期間不僅能利用屋內地爐或戶外灶台煮飯，更能親手劈柴為大鐵鍋浴缸燒水，讓人徹底遠離現代便利生活，沉浸在傳統生活中。

寒冷的1月造訪時，田地內仍種植著高麗菜、萵苣、青蔥、白蘿蔔、花椰菜等多種農作物，大棵栗樹下散落著外殼帶刺的栗子，還可見日本蜜蜂的蜂箱。園中亦種有金橘、檸檬、柿子、五葉木通和香蕉樹，有些時期也能採收到新鮮果實。

「歡迎隨意採收享用！」農宿主人如此說道，這番話裡蘊含著農宿主人希望每位住宿客都能盡情享受大自然恩惠的心意。

古民宅陽光沐浴

西乃鄉（高千穗町）

採用無農藥農法種植番茄、小黃瓜、稻米等作物。除了可採收安心安全的當季蔬菜外，更能和熱愛料理的太太一同體驗製作鄉土料理的樂趣。將食材優點發揮到極致的料理滋味醇厚，讓人親身感受農耕的豐饒恩惠。
虹色農園（蝦野市）

虹色農園的所有作物皆採用有機栽培，可體驗採收當季蔬菜、劈柴、製作石窯披薩。採收下來的農作物後可用自製調味料烹調，一連串的料理體驗大受歡迎。5月中旬起的約一個月期間，可以在附近的溪流處欣賞螢火蟲。
生駒農場（小林市）

坐落於霧島連山山麓的農宿設施，提供堅持無農藥、無化學肥料的合鴨米種植體驗，以及插秧、收割、採藍莓、照料烏骨雞和合鴨等活動。夏天時更有流水素麵及鄉土料理製作體驗，一年四季都能盡情享受農業體驗。
柿之家（蝦野市）

樹齡逾50年的柿子樹環繞著整棟出租的民宿。除了秋天可體驗採柿子外，其他季節也可體驗田地耕作、蔬菜播種・植苗・收成及採茶等，四季都能提供各種農業體驗。除此之外，當然也能盡情享受披薩窯烤、劈柴、大鐵鍋浴缸等鄉村生活特有的體驗。
米奇農園（蝦野市）

米奇農園每日僅接待1組客人。在廣闊的溫室中，可以體驗從播種到收穫青椒、地瓜等作物的一整套專業農業流程。除了可沉浸在霧島連山壯闊的自然景緻中，還能享受韓國岳登山健行與BBQ等豐富活動。
山茶花之鄉（高原町）

在這裡可以體驗配合各個時期進行的專業農事作業，例如蔥苗移植、管理及出貨準備等。作業結束後，還能參與用羽釜炊飯、製作披薩、品嘗南蠻炸雞等食育體驗活動。在展望台可將霧島連山的景色盡收眼底，讓夜晚滿天星斗為回憶增添璀璨色彩吧。

Column

不只蔬菜！來品嘗現撈的鮮魚吧！

在宮崎縣串間市，可以體驗和真正的漁師一同進行的「定置網漁業」！眾人齊力收網時，眼前躍動彈跳的魚群不禁令人熱血沸騰。在海邊農宿設施留宿、品嘗現撈的極致鮮度，並享受住在海邊般的當地生活，這樣獨特的行程等著您來體驗。

品嘗剛捕獲的新鮮感動！宮崎農家住宿體驗定置網捕魚樂趣

享受宮崎農宿的秘訣

首先要先確認宮崎的「當旬」！從冬天橫跨春天有青椒和根莖類蔬菜，初夏時則有玉米、莓果，到了秋天則生產栗子和稻米。隨著造訪季節不同，能邂逅的美味也徹底改變，正是農宿的魅力所在。
創造美好回憶的關鍵秘訣，就在於「事前溝通」。農家會配合天候及採收旺季調整行程，請務必提前預約洽詢。與農宿主人家越是熟稔，旅程的雀躍感肯定會越發深刻而獨特！