于肉店现场锻鍊出好手艺且热于研究的店长大展身手的餐厅,裹上以麵包粉专用麵包製成的麵包粉后,再以有多层次风味的猪油炸成的炸猪排,沾上岩盐咬下口瞬间,肉的香甜鲜味扩散于唇齿之间,豪爽淋上每天早上现做塔塔酱的鸡肉南蛮也是店内人气餐点。