50多年来以炸猪排专卖店深受当地民众喜爱,每次点餐后,先将猪排裹上以麵包粉专用麵包现打的颗粒较粗麵包粉,再下锅以猪油油炸,因此口感酥脆。其中特别受到好评的为将里脊肉切薄製成的炸里脊排,搭配上自家製酱汁,让人不禁多吃几碗饭。高丽菜丝也欢迎淋上自家製酱汁一同享用。