居酒屋 左近

地場産のユズが隠し味 大人気の看板メニュー

日之影の地どれの素材を使った料理が食べられると人気。店の看板メニュー「豚足のから揚げ」は、まきを使って豚足を芯から柔らかく煮たものを、200度ぐらいの油でから揚げに。仕上げに絡めるポン酢は日之影産のユズを使った自家製です。テイクアウトでもダントツの人気を誇ります。