とんかつ 大晃(たいこう)

上質な豚肉、パン粉、油 こだわりがおいしさに

精肉の現場で腕を鍛えた研究熱心な店主が腕を振るいます。パン粉専用のパンから作る新鮮なパン粉をまとわせ、コクのあるラードで揚げる豚カツは、岩塩を付けて食べると、肉の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。毎朝作るタルタルソースがたっぷりかかったチキン南蛮も人気。