地元グルメが元気な宮崎で
味な探検を！

• 個性豊かな宮崎の麺

  　宮崎県民は麺類が好き！これはジモミヤめし総選挙で、麺のお店が多数ランクインしたことからも間違いない事実。朝食代わりの朝うどんや朝ラーメン、飲んだ後のしめの釜揚げうどんも県民には馴染みの風景。ラーメンはあっさりした豚骨しょう油味の定番から、ニンニクとトウガラシを効かせた辛麺やトマトスープが女性に人気のトマトラーメンまで、バリエーション豊かです。

• 県民が愛する県民の味

  　宮崎の地元グルメといえば、チキン南蛮、冷や汁、鶏の炭火焼が真っ先に思い浮かびます。チキン南蛮や冷や汁は、家庭でも食べられる県民食といえますし、鶏の炭火焼は飲み会などで、ついオーダーしてしまうメニュー。最近では宮崎市がギョーザの消費量全国一位に迫り、宮崎ギョーザも注目度アップ中。リーズナブルでボリュームがあって、うまい！！それが宮崎グルメの基本です。

• 豊富な海の幸と山の幸

  　自然が多く、おだやかな気候の宮崎県は、豊かな農畜産物を生み出す食材の宝庫。宮崎グルメの代表格ともいえる宮崎牛を筆頭に、豚肉、鶏肉も出荷量は国内上位。野菜ではピーマンやキュウリの出荷量はいつも上位を誇ります。マンゴーやキンカン、日向夏などの果物は季節を彩る貴重な存在。海産物も豊富で、カツオ一本釣りでは漁獲量日本一を長年維持するなど、漁業も盛んです。