宮崎グルメ完全ガイド｜宮崎県で食べたい名物・郷土料理・海の幸・旬の味覚

（ディスクリプション）宮崎グルメを徹底紹介！宮崎牛や地鶏炭火焼き、チキン南蛮などの肉料理をはじめ、郷土料理、海鮮、辛麺・釜揚げうどんなどの麺、マンゴーや日向夏などのフルーツ、宮崎のお酒まで、宮崎で食べたい名物・ご当地グルメをジャンル別に紹介します。


宮崎県は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、肉・魚・野菜・フルーツなど、食材の宝庫。
宮崎牛や地鶏、日向灘の海の幸、昔から親しまれてきた郷土料理、南国ならではのフルーツまで、ここでしか味わえない「宮崎グルメ」がたくさんあります。

旅行で訪れたら、定番グルメはもちろん、地元の人に愛される料理や旬の食材にも注目してみてください。宮崎のお酒まで、宮崎で食べたい名物・ご当地グルメをジャンル別に紹介します。
 

宮崎グルメといえば、宮崎牛、地鶏炭火焼き、チキン南蛮、冷や汁、辛麺などが代表的。日向灘の海の幸やマンゴー、日向夏などの南国フルーツも、宮崎旅行でぜひ味わいたいグルメです。

「何を食べよう？」と迷ったら、まずは気になるジャンルからチェック！
がっつりお肉を食べたい日も、宮崎ならではの郷土料理を味わいたい日も、旬の海の幸や南国フルーツを楽しみたい日も。
あなたの「今日食べたい！」から、気になる宮崎グルメを探してみてください✨

① 「宮崎ならでは」を選ぶ
せっかく宮崎を訪れるなら、全国どこでも食べられる料理よりも、宮崎発祥の料理や宮崎県産食材を使ったメニューを選んでみるのがおすすめ。
チキン南蛮や辛麺、冷や汁、レタス巻きなど、宮崎ならではの味を食べ歩くのも旅の楽しみのひとつです。

② 「旬」をチェックする
宮崎グルメの魅力は、季節によって楽しめる食材が変わること。
春夏はマンゴーや日向夏、夏から秋にかけては魚介、秋には伊勢えびなど、季節ごとに旬の味覚があります。
旅行する時期に合わせて「今しか食べられないもの」を探してみるのもおすすめです。

③ 地元のお店にも行ってみる
有名店や人気店はもちろん、地元の人が普段から通う食堂や居酒屋、専門店にも宮崎のおいしいものがたくさんあります。
ランチはご当地グルメ、夜は宮崎牛や地鶏と焼酎…というように、1日の中でいろいろな宮崎グルメを組み合わせるのもおすすめです。

宮崎には、旅の思い出と一緒に買って帰りたくなる、おいしいお土産がたくさんあります。

マンゴーや日向夏などの南国フルーツを使ったお菓子をはじめ、チーズ饅頭や焼酎、地鶏・肉加工品など、宮崎ならではの味が勢ぞろい。

自分へのお土産はもちろん、家族や友人への贈り物にもぴったり。宮崎で出会った「おいしい」を、旅のあとも楽しんでみませんか？

宮崎県内には、エリアごとにその土地ならではの食文化や名物グルメがあります。

宮崎市では、チキン南蛮や地鶏炭火焼きなどの定番ご当地グルメをはじめ、宮崎牛や宮崎の焼酎を楽しめるお店も充実。日南・串間エリアでは、日向灘や志布志湾で獲れる新鮮な魚介やカツオ、都城では焼肉や肉料理、高千穂など県北エリアでは、神楽や山の恵みとともに味わいたい郷土料理など、訪れる地域によって楽しめるグルメもさまざまです。

旅行の行き先や観光スポットに合わせて、その土地ならではの「おいしいもの」を探してみては？

「どこで食べよう？」と迷ったら、「宮崎ひなたマップ」をご活用ください。
気になるグルメやお店を地図から探して、観光と一緒に宮崎のおいしいものを楽しんでみてください。

宮崎には、全国的に有名なご当地グルメだけでなく、その土地だからこそ出会える食材や料理がたくさんあります。
宮崎牛や地鶏、日向灘の魚介、旬のフルーツ、郷土料理、そして宮崎の焼酎。

食べるものに迷ったら、ぜひ「宮崎でしか味わえないもの」を探してみてください。

おいしいものを目的に旅をするのも、宮崎旅行の楽しみ方のひとつ。
気になるグルメを見つけたら、お店や旬の時期もチェックして、宮崎の「食」を思いっきり楽しみましょう！

5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」において、2007年から4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞したブランド牛。「米国アカデミー賞」アフターパーティー公式メニューにも採用されるほど、国内のみならず世界中からも大きな評価を得ています。柔らかな食感ととろける味わいを、ステーキや焼肉、すき焼きやしゃぶしゃぶで！宮崎に来たなら絶対食べたい逸品です。

宮崎を代表する味覚といえば地鶏炭火焼き。塩コショウなどで下味をつけた地鶏を高温の炭火で炙り焼き！鶏肉の脂が炭に落ち、立ちのぼる煙でいぶされた風味も加わり、口に入れる前から食欲をそそります。
中でもみやざき地頭鶏の炭火焼きは、柔らかな歯ごたえの後、軽やかな香ばしさとともに、鶏本来の旨みがほとばしる、格別の味わいです。専門店はもちろん、居酒屋のメニューにもならぶ定番のご当地グルメです。

唐揚げにタルタルソースをかけただけ？と思っている人いませんか⁉「チキン南蛮」の元祖といえば、延岡市にある2店舗。小麦粉と卵でからりと揚げた鶏肉を甘酢に漬けて提供する原点の味が「直ちゃん」、そこに初めてタルタルソースをかけ、このスタイルがスタンダードになった「おぐら」です。どのお店でも気軽に出せるようにと特許はとらず、宮崎県の郷土料理として広まったこの味。ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさです。

昔ながらの宮崎ラーメンといえば、飲み干したくなるうまみの強いややあっさり系の豚骨スープに、つるっとした中太麺。茹でモヤシがトッピングされていたり、つきだしにたくあんが出る店も多く見られます。ドロっとした濃厚系の豚骨ラーメンの店もありますが、宮崎発祥の麺といえば「辛麺」も忘れてはいけません！また、近年勢力を拡大しているトマトラーメンも宮崎ならでは。詳しくは下記の特集記事をご覧ください。

宮崎県では食事としてはもちろん、飲んだ後の〆の一杯としてのうどんも定番。早朝6時台からオープンしている店も多く、朝うどんの文化も根付いています。四国との江戸時代からの交流や移住者が多かったことから、うどん文化が広まったとも言われていますが、宮崎うどんの特徴は、讃岐うどんとは異なり、コシのない柔らかい麺。特につけ麺スタイルの「釜揚げうどん」は専門店もあるほど宮崎を代表する郷土の味となっています。

宮崎県は本格焼酎の宝庫。北は麦焼酎で有名な大分県と隣接し、西には米焼酎で有名な熊本県と隣接、南は芋焼酎で有名な鹿児島県の影響もうけ、各地でさまざまな原料の風味や香りをいかした焼酎が作られています。アルコール度数は20度が主流で、宮崎県内限定の焼酎もあるため、飲み歩きや、お酒好きな人へのお土産にもぴったりです。