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Updated:December 1, 2011
在炸雞上放有甜醋和tartar調味汁的食品,是宮崎縣首次發明的食品。
采用本地自然條件下飼養的雞,伴鹽用炭火烤成的雞腿,味道香脆可口,脂肪少。
伊勢蝦多產在日南海邊,在盛產期生吃最好吃。
是在自然環境下放養的牛肉。牛肉質地柔軟,味道真是極佳。
冷湯是宮崎的代表性鄉土菜肴,是在炒豆醬裏伴上鮮魚、豆腐、黃瓜、糯谷等而制成的,可以合剛出鍋的米飯一起食用。
在蝦、洋生菜中放入蛋黃醬,用米飯和紫菜卷起來的配合極佳的紫菜壽司,是宮崎縣發明的。
城下町沃肥(日南市)的鄉土菜肴。這是在搗碎的鮮魚肉裏,伴上豆醬、黑糖、 腐后用油炸制的。
把在日向海灘捕撈的新鮮小沙丁魚煮熟後在陽光下曬乾而製成的。
放有香甜奶酪餡的軟甜餅式糕點,是在宮崎首先麺市的。
產於宮崎的橘子。與其他品種橘子不同,可以和厚内皮和橘核一同食用,味道酸甜。
經蒸餾而製成的燒酒是由蕎麥、大麥、玉米製作的。宮崎的燒酒消費量在日本是最多的。
收穫完全成熟的芒果。味道香甜,能夠感受到柔和的舌頭觸感。